Kiến thức Y khoa

ĂN NHIỀU THỊT CÓ NGUY CƠ MẮC BỆNH THIẾU MÁU CƠ TIM VÀ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

15-07-2021 10:00:00
Copy to clipboard
Đây là kết quả từ một nghiên cứu gần đây vừa được công bố trên tạp chí BMC Medicine tháng 3/2021với dữ liệu từ hơn 470.000 người trưởng thành. Theo đó, việc tiêu thụ thường xuyên các loại thịt đỏ kể cả loại chế biến sẵn hay chưa qua chế biến đều làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh thiếu máu cơ tim, đái tháo đường và một số vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng khác.

 

Các nhà nghiên cứu cho rằng, các loại thịt đã qua chế biến thường chứa rất nhiều muối, do đó làm tăng nguy cơ tăng huyết áp và gây thiếu máu cơ tim cũng như đột quỵ. Bên cạnh đó, thịt đỏ cũng chứa rất nhiều các acid béo bão hoà, góp phần làm tăng LDL-cholesterol máu và thiếu máu cơ tim.

Thịt là một nguồn dự trữ sắt dồi dào, ăn nhiều thịt sẽ giúp giảm nguy cơ thiếu máu thiếu sắt. Tuy nhiên, việc hấp thu và dự trữ quá nhiều sắt sẽ thúc đẩy sự hình thành các gốc hydroxyl gây hại cho tế bào beta của tuỵ, qua đó làm suy giảm sự tổng hợp và bài tiết insulin, gây ra đái tháo đường

Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều thịt cũng làm ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột và đây có thể là nguyên nhân gây nên các bệnh lí trên đường tiêu hoá.

Trong những năm gần đây, Tổ chức Y tế Thế giới và các cơ quan tư vấn dinh dưỡng quốc gia đã đưa ra khuyến nghị nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ và thịt đã qua chế biến; phát biểu này dựa trên những bằng chứng nhất quán về mối liên hệ giữa việc ăn nhiều thịt đã qua chế biến và có thể là cả thịt đỏ với nguy cơ cao ung thư đại trực tràng.

Tài liệu tham khảo

Papier K, Fensom GK, Knuppel A, et al (2021). "Meat consumption and risk of 25 common conditions: outcome-wide analyses in 475,000 men and women in the UK Biobank study". BMC Medicine, 19(1), pp. 53.

 

an-nhieu-thit-co-nguy-co-mac-benh-logo-1

 

-------------------

Bệnh viện Da Liễu - số 2 Nguyễn Thông, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP.HCM.

Hotline: 028.39308131 - 0901.365.638

Website: bvdl.org.vn

Thời gian khám bệnh của bệnh viện:

  • Từ thứ hai đến thứ sáu: buổi sáng từ 7g00 đến 11g00, buổi chiều từ 12g00 đến 16g00

  • Thứ bảy và Chủ Nhật: NGHỈ

  • Ngày Lễ, Tết: NGHỈ

Đặt lịch khám bệnh trực tuyến tại: https://dalieu.medpro.com.vn/ - Hoặc tải ứng dụng Bệnh viện Da Liễu TPHCM - Đăng ký Khám bệnh Online (App Store, Google Play)

Để xem được nhiều nội dung Truyền thông giáo dục sức khỏe về da liễu, hãy truy cập kênh Youtube của Bệnh viện Da Liễu TP.HCM: https://www.youtube.com/channel/UCt4M5jArf_1Pf5CNWRYOGag

 

ĐỌC THÊM

TIN MỚI

07-06-2024 09:00:00
Bệnh phong là một bệnh nhiễm trùng mạn tính do trực khuẩn Mycobacterium leprae gây ra.
24-05-2024 10:00:00
Viêm miệng áp-tơ tái phát (RAS) là một trong những bệnh lý niêm mạc miệng phổ biến nhất đặc trưng bởi một hoặc nhiều vết loét đau, tái phát nhiều lần (từ 2 đến 4 lần/năm tùy từng nghiên cứu). Tỷ lệ mắc bệnh RAS trong dân số nói chung thay đổi từ 5% đến 20%.
18-05-2024 08:15:00
Trong da liễu, bệnh da mạn tính là những bệnh có đặc điểm kéo dài, có những đợt tái phát xen kẽ những giai đoạn bệnh ổn định. Các nghiên cứu về gánh nặng bệnh tật toàn cầu cho thấy bệnh da là nguyên nhân hàng 4 của các gánh nặng bệnh tật - không tử vong trên toàn thế giới. Nghiên cứu trên 12.000 người cho thấy tỷ lệ mắc tại một thời điểm nào đó trong cuộc đời (lifetime prevalence) đối với viêm da cơ địa vào khoảng 7%, vảy nến vào khoảng 5%. Một tỷ lệ khá cao, điều này cũng phản ánh thông qua số trường hợp đến thăm khám tại Bệnh viện Da Liễu TP.Hồ Chí Minh trong thời gian vừa qua.
10-05-2024 08:00:00
Tại Hoa Kỳ, năm 2021, có đến 22% dân số trên 12 tuổi (61,2 triệu người) sử dụng chất kích thích, tăng hơn gấp đôi so với 2011 với 8,7% dân số. Riêng tại Việt Nam, chỉ tính riêng loại chất ma túy, tỷ lệ người sử dụng được quản lý có mức tăng 5,7%/năm (2017-2019). Chất kích thích tồn tại ở nhiều dạng chất, thành phần khác nhau với tác động đến cơ thể khác nhau có thể kể đến như: ức chế do an thần, thuốc phiện (heroine, morphine); kích thích (cocaine, amphetamine, thuốc lắc); gây ảo giác (cần sa, keo hít, N2O), ...
03-05-2024 08:35:00
Bệnh giang mai bẩm sinh xảy ra khi một người mang thai mắc giang mai không được điều trị sẽ truyền bệnh sang con trong khi mang thai hoặc khi sinh. Điều này có thể dẫn đến các ảnh hưởng nghiêm trọng cho em bé, bao gồm dị tật bẩm sinh, chậm phát triển và thậm chí tử vong.
26-04-2024 08:15:00
Bệnh vảy nến là một bệnh viêm da mạn tính không lây, đặc trưng bởi các rối loạn miễn dịch, có khuynh hướng di truyền và tác động tiêu cực đến chất lượng cuộc sống của bệnh nhân. Dinh dưỡng trong bệnh vảy nến cần được quan tâm hơn ngoài những điều trị chính.
19-04-2024 08:30:00
Bệnh mô liên kết tự miễn là một nhóm bệnh gồm các bệnh ảnh hưởng đến các bộ phận kết nối các cấu trúc của cơ thể. Nhiều type bệnh đã được phát hiện: lupus, viêm bì cơ, xơ cứng bì, hội chứng Sjögren, bệnh mô liên kết hỗn hợp, bệnh mô liên kết không xác định,...
028.3930.8183
(trong giờ hành chính)
0975.609.166
(trong giờ hành chính)
bvdl.daotaolientuc@gmail.com
image doctor